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鐵觀音茶的原發源地在中國哪個省份

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鐵觀音 ， 茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音 。清雍正年間在(福建)安溪西坪堯陽發現并開始推廣 。天性嬌弱 ， 抗逆性較差 ， 產量較低 ， 有“好喝不好栽”之說 ?！凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一 ， 是制作烏龍茶的特優品種 。
據《安溪縣志》記載：安溪產茶始于唐末 ， 興于明清 ， 盛于當代 ， 至今已有一千多年的歷史 ， 自古就有“龍鳳名區”、“閩南茶都”之美譽 。1995年3月 ， 安溪縣被農業部命名為“中國烏龍茶(名茶)之鄉”;2001年 ， 被農業部確定為“第一批全國無公害農產品(茶葉)生產基地縣” ， 并被農業部、外貿部聯合認定為“全國園藝產品(茶葉)出口示范區”;2002年 ， 又被農業部確認為“南亞熱帶作物(烏龍茶)名優基地” 。2004年 ， 安溪鐵觀音被國家列入“原產地域保護產品” 。
自古“名茶藏名山 ， 名山出名茶” 。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優美的自然生態環境“造就”出來的 。
鐵觀音的發源地處在云霧繚繞的安溪西坪 。這里終年氣溫溫和 ， 雨水充沛 ， 大多是在云里霧里 ， 正是有充足的水分與適度的氣溫 ， 才能始聞名遐邇的鐵觀音出落于此芳處 。西坪是鐵觀音發源地 ， 也是我國著名的“茶王之鄉” ， 茶葉品牌之鄉 。
安溪鐵觀音名稱由來
【鐵觀音茶的原發源地在中國哪個省份】唐末宋初 ， 有位裴姓(俗名)高僧住在安溪駟馬山東邊圣泉巖的安常院 ， 他自己做茶并傳授鄉民 ， 鄉民稱茶為圣樹 。元豐6年(1083) ， 安溪大旱 ， 請來普足大師祈雨果驗 ， 鄉親留普足大師于清水巖 ， 他建寺修路恩澤于鄉民 ， 他聽說圣茶的藥效 ， 不遠百里到圣泉巖向鄉民請教種茶和做茶 ， 并移栽圣樹 。
一天 ， 普足大師(清水祖師)沐浴更衣梵香后前往圣樹準備采茶 ， 發現有美麗的鳳凰正品茗紅芽 ， 不久又有山羌(俗稱小黃鹿)來吃茶葉 ， 他眼見此情景 ， 非常感嘆：“天地造物 ， 果真圣樹” 。清水祖師回寺做茶 ， 用圣泉泡茶 ， 他思忖：神鳥、神獸、僧人共享圣茶 ， 天圣也 。此后 ， 天圣茶成為他為鄉民治病之圣方 。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民 ， 南巖山麓 ， 一位退隱打獵將軍 “烏龍” ， 因他上山采茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝 ， 做出的天圣茶香氣更足 ， 味更甘醇 。鄉親向他學習 ， 以后 ， 用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶 。魏蔭愛茶 ， 所做之茶都爭相品茗 ， 王士讓告假回鄉訪親會友 ， 到南巖山麓游覽得品此茶 。
乾隆六年(1741年) ， 王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞 ， 攜茶相贈 。方苞品后 ， 自感為茶中珍品 ， 遂轉獻乾隆 ， 乾隆召見王士讓詢茶來處 ， 王細說茶之來源 ， 乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵 ， 便賜名為“鐵觀音” 。

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