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1、生物體內糖類大多以多糖形式存在，是因為多糖是能量儲存的形式 。糖類是生物體主要的能源物質 。單糖不穩定，隨時分解和轉化 。二糖中儲存的能量較少 。所以生物體將能量儲存在多糖中 。
2、糖類（carbohydrate）是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等 。
【生物體內的糖類大多數以什么形式存在 進來看看】3、糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類 。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源 。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原 。
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