文章插圖
1、烏雞洗凈切塊大塊 。
2、清水煮沸 ， 放入烏雞塊 ， 汆燙 ， 清除血污 。
3、撈出雞塊 ， 放入陶瓷盅 ， 再把洗凈的；百合洗凈泡軟 ， 枸杞、紅棗、黃氏洗凈 ， 一起 。
4、隔水放入鍋中 ， 燉2小時 。
【鳥雞如何燉湯 鳥雞如何燉湯好吃】5、燉好后 ， 放鹽拌均即可 。
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