1、看相對密度：“鐵木”砧板木質比重大 ， 沉于水 ， 普通木則否 。
2、看紋理：木為斜紋 ， 普通木則否
3、看硬度 。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕 ， 普通木則顯 。
【鐵木砧板真假辨認 鐵木砧板如何分辨真假】
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