方便面過期6個月后，就不能吃了 。
方便面為了儲存，一般會添加一些防腐劑 。而且放置的時間一長，方便面中的油脂就會被空氣氧化分解，防腐劑就會生成有毒的醛類過氧化物，因此不能食用 。
方便面中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗 。含油質的食品酸敗后會破損營養成分，產生過氧脂質，并有哈喇味 。長期過量的過氧脂質進入人體后，對身體的重要酶系統有一定的破損作用 。
【方便面過了6個月保質期還能吃嗎 方便面過了6個月保質期還能吃嗎？】
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