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1、洋蔥之所以在切時對眼睛有很強的刺激作用 ， 是因為洋蔥中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質 ， 揮發后就會刺激眼睛流淚 。
【切洋蔥為什么會流淚 切洋蔥為什么會流淚的說說】2、將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了 。還可以用塑料袋包了放在冰箱凍一凍 ， 但不要結冰 。拿出后切就不會那么刺激了 。
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