【雞蛋果怎么保存新鮮 雞蛋果怎么保存保鮮】
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1、將雞蛋果放在冰箱急凍室 ， 用保鮮膜一個個包好結冰起來 。食用的時候就提前解凍 ， 這個方法的雞蛋果保存時間長 ， 但會影響果子的口感 。
2、通風干燥環境下 ， 雞蛋果可以放一個星期 ， 但盡量讓外皮干皺 ， 雖然不好看 ， 但里面的果肉和果汁還是新鮮的 。
3、選購雞蛋果時 ， 如果雞蛋果的外形是奇形怪狀的 ， 則是用激素催熟的 。所以雞蛋果要選擇果形端正 ， 沒有明顯外形缺陷或突起的 。成熟的雞蛋果表面綠色減退 ， 逐漸呈現紅色 。采收后存放一段時間后 ， 果皮會出現凹陷現象 ， 此時其果瓤更加香甜 。
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