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像腐竹一樣的是豆筋 。豆筋是一種特色傳統豆制品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。豆筋的生產原料是黃豆,黃豆經磨成豆漿,加熱,待豆漿表面起膜后,用一根竹棍卷起來 。經烘干后去掉中間竹棍,其形狀就像一根棒子,因此當地人就俗稱:豆棒 。其生產工藝類似于腐竹 。
【火鍋一種圓滾的長的然后像腐竹一樣的是什么】
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