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1、魚籽洗凈，去掉表面膜，蔥切段，姜切片 ， 干辣椒切段，準備三片臘肉，青蒜斜切段 。
2、鍋內燒開水和料酒，倒入魚籽 ， 開鍋后撈出魚籽，將鍋內的油燒熱，加入胡椒粉和胡椒粉翻炒至香 。
【魚子怎么做給寶寶吃 魚給寶寶怎么做好吃】3、將紅油和豆瓣醬小火翻炒 ， 加入洋蔥和姜片攪拌均勻 。
4、魚籽和醬油倒入開水上色，加入臘肉、料酒、米醋、白胡椒粉、糖、鹽調味，燒開轉小火，湯濃時加入青蒜煮開 。
5、營養：魚子是一種營養豐富的食物，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，還富含膽固醇 。是人體大腦和骨髓很好的補充和生長劑 。
6、魚籽每100克含水分克；脂肪克；蛋白質厚克；粗灰分克 。
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