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棕櫚油期貨實時行情 棕櫚油期貨基本概況

生活百科貿易

;一、棕櫚油的品種概況
棕櫚果經水煮、碾碎、榨取工藝后，得到毛棕櫚油，毛棕櫚油經過精煉，去除游離脂肪酸、天然色素、氣味后，得到精煉棕櫚油(RBD PO)及棕櫚色拉油(RBDPKO) 。根據不同需求，通過分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔點的棕櫚油 。
棕櫚油中富含胡蘿卜素(0.05%-0.2%)，呈深橙紅色，這種色素不能通過堿煉有效地除去，通過氧化可將油色脫至一般淺黃色 。在陽光和空氣作用下，棕櫚油也會逐漸脫色 。棕櫚油略帶甜味，具有令人愉快的紫羅蘭香味 。常溫下呈半固態，其稠度和熔點在很大程度上取決于游離脂肪酸的含量 。國際市場上把游離脂肪酸含量較低的棕櫚油叫做“軟油”，把游離脂肪酸含量較高的棕櫚油叫“硬油” 。
棕櫚油也被稱為“飽和油脂”，因為它含有50%的飽和脂肪 。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構成的 。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇 。棕櫚油具有兩大特點，一是含飽和脂肪酸比較多，穩定性好，不容易發生氧化變質 。二是棕櫚油中含有豐富的維生素A(500-700ppm)和維生素 E(500-800ppm) 。正是由于棕櫚油具有豐富的營養物質及抗氧化性，在食品工業以及化學工業領域均有廣泛應用 。
作為工業用途最為廣泛的植物油，棕櫚油在食品工業具有其他植物油不可替代的重要地位 。棕櫚油已經成為我國僅次于豆油的第二大植物油消費品種，2009年我國棕櫚油的進口量為660萬噸，2010年，我國棕櫚油進口量預估達到715萬噸，同比增長8.3% 。
棕櫚油季節性強，用途特殊、價格波動頻繁、劇烈，現貨企業眾多 。大連商品交易所(以下簡稱交易所)設計并棕櫚油期貨合約，為現貨企業管理風險和投資提供必要的工具和手段 。
二、棕櫚油的供給與需求
(一)全球棕櫚油生產、貿易與消費概況
棕櫚油產量在近幾年出現了快速增長，產量增長的原因在于耕地面積的增加和產量的提高 。1989年以前，全球的棕櫚油產量不足1000萬噸，而在1997年以前，產量也只是小幅增長，從1000萬噸向2000萬噸小步邁進 。食用棕櫚油和棕櫚油工業用途的擴展推動了棕櫚油產量的迅猛提升，從1998年開始，全球的棕櫚油產量隨著東南亞棕櫚油產量的快速提升而實現了飛躍性增長，截至2009年，全球的棕櫚油產量已經超過4555.2萬噸，相當于上世紀50年代產量的9倍，并超過了豆油的產量 。

在所有的植物油中，棕櫚油的生產和出口最為集中 。世界上有約20個國家在生產棕櫚油，主要生產國、出口國為馬來西亞和印度尼西亞，這兩個國家的總產量占世界棕櫚油總產量的86%以上，兩國出口量之和占世界棕櫚油總出口量的88% 。
印度尼西亞是排在全球第一位的棕櫚油生產大國，2005年印度尼西亞的棕櫚油產量占全球棕櫚油總產量的41% 。2006年，印度尼西亞的棕櫚油產量已經超過了馬來西亞 。由于氣候影響，馬來西亞棕櫚油單產下降，而印度尼西亞棕櫚樹進入旺產期，單產提升，并進一步擴張種植園，總體上來看，印度尼西亞棕櫚油產量更具增長潛力 。
馬來西亞曾是世界最大的棕櫚油生產國，其棕櫚油產量將近世界總產量的45% 。馬來西亞棕櫚樹的種植面積約占全國耕地的1/3，達250萬公頃 。在2008年，馬來西亞棕櫚油產量達到了創紀錄的1756萬噸，產量在二十年的時間里增長為原來的3.5倍，主要原因是收割面積大幅提高，2009年，馬來西亞棕櫚油產量也維持在1700萬噸左右 。
在世界油脂貿易領域，棕櫚油在出口市場上處于領導地位，2009年，棕櫚油貿易量占世界油脂貿易總量的比重超過60% 。
印度尼西亞是世界上最大的棕櫚油生產和出口國，其棕櫚油總產量的90%被用來出口，印尼及馬來西亞出口的棕櫚油只有很少量屬于未經提煉的毛棕櫚油 。2009年全球棕櫚油總出口量為3550多萬噸，其中馬來西亞棕櫚油出口量為1570多萬噸，約占總出口量的42%，印度尼西亞棕櫚油出口量1670萬噸，約占總出口量的48%，兩國出口量之和占世界棕櫚油總出口量的90% 。此外，尼日利亞、象牙海岸、巴布亞新幾內亞、新加坡、哥倫比亞等其它國家和地區也生產、出口一定數量的棕櫚油 。
自1995年以來，棕櫚油消費出現急劇增長，2001年，全球棕櫚油消費量為2400萬噸，2005年，全球棕櫚油的消費量達到了3300多萬噸，4年的消費增幅達到38% 。2006年，世界棕櫚油消費量較2005年又有所增長，達到了3500多萬噸 。2009年，世界棕櫚油消費總量近4500萬噸 。

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