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紫蘇是一種可以藥用也可以食用的植物 ， 具有很高的藥用價值和食用價值，非常受大眾歡迎和喜愛，但聽說藥材和食材都是有性味之分的，那么紫蘇是寒性還是溫性呢？紫蘇是寒性還是溫性是溫性 。
性味之分是中醫上的一種說法 ， 而紫蘇在中醫上，是一種性味辛、溫，歸肺、脾經，有解表散寒、行氣和胃、理氣止郁、止痛、安胎等功效的藥材，所以紫蘇是溫性的 。
但溫性藥物通常都具有溫中、散寒、助陽、補火等作用，主治各種寒癥，寒性藥物通常具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，主治各種熱證，藥性是相對立的，所以需要使用寒涼藥的人群，都不宜食用紫蘇 。
紫蘇有毒性嗎從成分上 ， 紫蘇是有毒性的 ， 因為根據相關研究，紫蘇中的紫蘇酮等酮類化合物，對動物都顯示出很強的毒性作用 。
但這種物質的含量很低，要想達到讓人體中毒的劑量，需要一次性的大量食用 ， 所以紫蘇正常食用是沒有毒性的 ， 不需過于擔心 。
紫蘇適合什么人吃大多數人群都適合吃 。
【紫蘇是寒性還是溫性 紫蘇有毒性嗎】 除了溫病氣弱的人群以外，大多數人只要不對紫蘇過敏，都是比較適合吃的，因為紫蘇除了可以入藥以外，還含有豐富的鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養成分 ， 食用后可以為機體補充一定所必須的營養元素 。
但由于紫蘇比較辛辣，食用后可以起到較強的發汗作用 ， 而溫病氣弱的人本身元氣就不足，要是再服用發汗作用較強的物質 ， 容易導致病情更為嚴重，因此紫蘇不適合溫病氣弱的人群食用 。
紫蘇不能和什么一起吃紫蘇在中醫上沒有什么配伍禁忌，食物相克的說法更是謠言，所以紫蘇一般來說，是沒有不能在一起吃的食物的 。
但紫蘇味辛，行氣的作用比較強 ， 所以從健康的角度來說，是不建議跟辛辣刺激油膩的食物，以及螃蟹、鯽魚等一起食用的，以免其中的有害物質進入人體，加重機體負擔而引起不適的情況發生 。
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