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1、羊肉和韭菜是可以搭配著做餃子餡的 。
2、羊肉韭菜餃子的營養如下：
（1）補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份 。
（2）益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能 。
（3）行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥 。
【韭菜羊肉餃子餡好吃嗎 羊肉和韭菜能搭配做餃子餡嗎?】（4）潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌 。
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