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1、留住水分 。最簡單的方法就是在西芹上噴點水，然后用舊報紙將西芹包起來，放在燥濕的地方，這樣可保存一周左右 。
【西芹的保鮮方法 西芹的儲藏方法】2、把西芹拿繩子扎起來，根朝下豎立在一個小水盆里，這樣可以保持水分，維持一周左右時間不脫水，不變干，保持新鮮 。
3、用保鮮袋包好放在冰箱冷藏室里也可保鮮幾天 。
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