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1、海蟹雖不如河蟹好吃，但是營養價值卻很高，屬于高蛋白食物，對身體健康十分有益 ， 維生素和微量元素的含量比較豐富，而在每100克海蟹中，含蛋白質12.2克 ， 脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，這三大類身體必需的營養素都很充足 。
2、海蟹在中醫里面也是一種十分滋補的食材，中醫里面認為蟹味成，性寒，無毒 ， 具有清熱、散血、滋陰功效，在《神農本草經》稱海蟹“主胸中邪氣熱結痛，喁僻面腫”，而《名醫別錄》認為海蟹“解結散血 ， 愈漆瘡 ， 養筋益氣” 。
【海蟹的營養價值 海蟹的營養價值是怎么樣呢】3、另外 ， 海蟹的清熱解毒功效是比較顯著的 ， 可以幫助降低內火，海蟹還有補骨添髓、養筋活血，利肢節 ， 滋肝陰，充胃液等功效 ， 身體有淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病的話，吃些海蟹是可以起到輔助治療效果的 。
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