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香菇肉絲豆腐煲如何做，做法簡單，10分鐘就能搞定呢？

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香菇肉絲豆腐煲如何做，做法簡單，10分鐘就能搞定呢？
天氣變冷，本地一些稀缺蔬菜水果也是有價格上漲，例如荷蘭豆一斤15元，小時候經常品嘗到，現如今購買了也不夠塞牙縫，更不用說解饞解餓了 。不如我們換來一種蔬菜吧，2塊錢的水豆腐、5塊錢的豬瘦肉、兩朵花平菇，三種食物不上10塊錢，燒一燒連鍋上菜，咸香下飯菜，養胃暖身，小伙伴們值得一試哦 。
砂鍋豆腐煲，也可以根據個人愛好，配搭也會有所不同，味兒還可以咸香、可麻辣、醬香型、香辣均可，我以2朵平菇提味，100克肉片，肥瘦相間，不大不小，鮮而不膩，味兒也正好，料汁濃厚，還可以石鍋拌飯同吃，喜歡的小伙伴們不要錯過哦 。詳盡作法呈上，感謝大家支持 。
香菇肉絲豆腐煲：豬肉絲100克、水豆腐1塊、平菇2朵、小香蔥適當、姜適當、蒜2瓣、耗油1湯勺、番茄沙司1湯勺、紅燒醬油1湯勺、精鹽適量、植物油適當、芡粉少量 。
第1步
水豆腐1塊，超市里面或農貿市場有切成小塊的水豆腐，價錢有些1元錢、有些2元錢，一塊就行了；生豬肉選肥瘦相間的，少量贅肉也不會有油膩之感，燉豆腐變香；
第2步
水豆腐切半片或小三角，切完姜、蒜、蒜，燒豆腐的原料中，除開小香蔥，少量蒜，味兒會更好一些哦，值得一試；新鮮的香菇，放水里北京拌和幾回，殘渣比較容易清理干凈；
第3步

鍋里添加植物油，添加豬瘦肉炒一炒，耐熱的石鍋才能夠翻炒哦，加熱后用小火，將肉片翻炒掉色；
第4步
【香菇肉絲豆腐煲如何做，做法簡單，10分鐘就能搞定呢？】添加平菇、姜片、冬茹、大蒜炒一炒，炒出香味；添加紅燒醬油、番茄沙司炒勻；菜式調料，筆者的僅僅參照，愛吃辣的，還可以加一點辣椒醬；將水豆腐擺下鍋中，添加耗油、加入適量冷水、少量食鹽，燒一燒后，轉中火燒造，大概三五分鐘就可以上菜；番茄沙司能夠提味，少許甜酸，也是有咸香，十分下飯菜；熄火前，淋入少量芡粉，料汁更濃厚 。

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