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鯧魚最好的吃法 可以這樣做

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鯧魚最好的吃法 可以這樣做

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鯧魚肉質細嫩 ， 刺還特別的少 ， 不管是紅燒還是清蒸都是非常的好吃 ， 這次換個吃法 ， 選擇了燒烤 ， 用烤箱高溫烘烤過的鯧魚 ， 格外的外酥里嫩 。
【鯧魚最好的吃法 可以這樣做】做法：
1、用剪刀朝著鯧魚的魚頭方向剪開一個刀口 ， 然后把里面的內臟取出來后 ， 清洗干凈 。
2、在魚身的兩面斜著切幾刀 。
3、魚身上放上姜片 ， 蔥段 ， 并加入黃酒、生抽、鹽 ， 按摩一會兒 。
4、蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱腌制1小時入味 。
5、烤箱預熱200度 ， 烤網刷油 ， 腌好的魚擦干水分 ， 將魚放上烤10分鐘 。
6、取出 ， 兩面均勻的刷上色拉油 ， 并將魚尾用錫紙包上烤10分鐘 。
7、最后撒上少許的鹽、辣椒粉、孜然、白胡椒粉再烤5分鐘 。

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