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【天氣太熱豆制品怎么保鮮好 天氣太熱豆制品怎么保鮮】1、香干：將剩余的香干先洗凈，后切成絲或切片，起油鍋爆香大蒜，然后煸炒香干數分鐘，再撒些鹽盛起；冷卻后放入冰箱冷藏室，可儲存5-6日不會變質 。
2、豆腐：將剩余的豆腐洗凈，然后浸沒在盛有清水的容器中再放入冰箱內 。每兩天換一次水，可放一周以上；也可放入冰箱的冷凍室保存，就成了凍豆腐，味道也不錯 。
3、油豆腐：將剩余的油豆腐放入冰箱的冷凍室，可放一個月以上；想吃時，拿出解凍即可 。
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