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1、涂抹干粉：蒸魚的時候 ， 將干粉均勻地涂抹在魚身上 ， 在蒸魚的過程中千萬不要揭開鍋蓋哦~一般蒸10分鐘左右 ， 如果魚很大 ， 可以適當延長時間 。啤酒腌浸：很多人家中常備啤酒 ， 殊不知啤酒在蒸魚時去腥也有妙用 。清蒸腥味較大的魚 ， 可以提前用啤酒浸泡15分鐘左右 ， 不僅去腥 ， 而且還會有一種螃蟹味 。
【蒸魚怎么不腥 如何蒸魚才好吃不腥】2、加雞油：清蒸魚的時候 ， 除了必備的佐料需要放以外 ， 再給魚身上放點雞油 ， 可以吸收掉魚的腥味 ， 而且蒸出來的魚會比平常的更滑溜更好吃 。
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