【活生蠔怎樣保存時間長 怎么保存活生蠔】
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1、把活生蠔表面的臟東西清洗干凈，然后再把生蠔放入一個干凈的盆中，注意不要往盆中加水 。準備一條毛巾并將毛巾浸濕，再把這條濕毛巾蓋在盆子的盆口，再將其放入冰箱冷藏室中，這樣能夠長時間保持生蠔的新鮮 。
2、生蠔一般指牡蠣 。牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值 。
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