文章插圖
1、首先，所有食材倒入攪拌機里攪拌成表面光滑的面團，將面團表面抹上油放在面板上扣上碗餳發30分鐘 。
2、餳好的面團平均分成6份 。
3、滾圓后放到面板上蓋上保鮮膜 。
4、將第一個滾圓的面團放到面板上，用手壓扁再用反搟面杖搟成約1mm厚的面皮 。
5、用鍋蓋或盤子切出漂亮的圓形 。
【卷餅怎么做又薄又軟 做一個好卷餅的方法】6、拿掉多余的面團 。
7、平底鍋用中火加熱，將面皮小心的放入鍋內，當第一面起小泡泡時翻到另一面賂 。
8、當第二面起大泡泡時再翻一下面賂幾秒鐘后就完成了 。
9、烙好的單餅放到茶巾里蓋好保濕 。
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