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【活扇貝的保存方法 活扇貝有什么保存方法】1、用鹽加入水中冒充海水 ， 這樣可以保存的久一些 。每天看看有沒有浮起來的 ， 如果有就得扔掉 。
2、鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存 ， 最好用清水盛放 ， 待扇貝吐盡泥沙后 ， 盡快烹飪 。如果實在需要保存 ， 就先不要清洗扇貝 ， 在其表面抹上鹽 ， 再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存 ， 可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右 ， 要不就放到水里用加氣泵打氣存的時間長 。
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