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1、油鍋著火后第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋著火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開 。
2、用鍋蓋蓋?。洪_掉煤氣或燃氣之后，馬上要用鍋蓋來蓋住著火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大 。
3、用濕毛巾蓋?。喝绻湾佒?，你身邊正好找不到鍋蓋，此時你可以馬上把你廚房里的毛巾打濕，然后蓋在冒煙的油鍋里，這樣也能滅火 。
【油鍋著火時正確的滅火方法】4、放入蔬菜：如果正打算炒菜，此時油鍋里面正好著火了，第一時間應該就是關掉煤氣或燃氣，然后倒入蔬菜，蔬菜下過之后溫度就會降低，火焰自然也就熄滅了 。
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