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1、做法一：準備用料 。木耳菜350克、食用油15克、白皮蒜頭15克、芝麻油8克、米酒3克、鹽2克、雞精1克 。木耳菜清洗，撈起來瀝水預留；蒜切割成末；炒菜鍋縱火上，倒進食用油燒開，放進蒜泥稍炒；倒進米酒，放進木耳菜、食鹽、雞精，澆入芝麻油，起鍋就可以 。
2、做法二：準備用料 。木耳菜、食鹽、醋、蔥、植物油 。木耳菜清洗干凈；滾水燙熟，撈起過冷開水，擠干水，置于盤中；陳醋中加鹽、切碎的蒜末、食用油，醋蒜汁最好能先置15min；調味汁澆在菜上就好 。
【綠木耳菜的做法大全 綠木耳菜怎么做好吃】3、做法三：準備用料 。金針菇、木耳菜、干辣椒、大蒜、耗油 。將木耳菜和金針菇清洗干凈，放在一邊瀝水備用；大蒜去皮切碎、干辣椒碎；最后起油鍋，下入干辣椒和大蒜爆香；爆香之后立馬放入木耳菜；大火翻炒后接著放入金針菇，攪拌均勻；放入耗油、鹽即可出鍋 。
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