【水煮大蒜的方法 煮蒜水的方法】
文章插圖
1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以 。
2、把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗） 。
3、把冰糖放進蒸盅 。加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水 。
4、把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去（如果用碗的話，用個小碟子扣上） 。
5、把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開后，改用小火蒸15分鐘即可 。
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