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【燉魚頭的家常做法 燉魚頭的做法介紹】1、準備油20g，胡椒粉10g，鹽10g，雞精10g，生姜50g，香菜50g，魚頭200g，豆腐200g 。
2、魚頭洗凈，豆腐切塊，姜切片 。
3、鍋中加油，把魚頭放入煎至兩面金黃 。
4、放入生姜、豆腐后加水 。
5、煮熟出鍋前放鹽、胡椒粉、雞精調味，撒入香菜即可 。
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