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1、做法一：土豆去皮 ， 切成條 。煮開水 ， 放入薯條 。煮三分鐘撈出 ， 去除表面水分 。鍋中燒油 ， 放入薯條 ， 開小火慢炸 ， 炸至金黃撈出 。
【大薯條的做法 公開做大薯條的兩種做法】2、做法二：土豆去皮切片上鍋蒸熟 。用搟面棍壓成泥 。放少許鹽 。加適量玉米淀粉 。和成面團 。搟成薄片 。切細條 。油溫五成熱下鍋炸 。炸制金黃色即可 。出鍋裝盤完成 。
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