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鮮棗可以做白酒醉大棗 ， 做法如下：
1、準備材料：紅棗2000g、白酒500g 。
2、棗要選取顆大飽滿而且沒有傷痕的 。
【鮮棗制作方法 鮮棗的做法】3、把棗用清水洗凈 ， 洗凈后過濾掉水 ， 在陽光下攤開晾曬 ， 曬到沒有水分
4、準備好裝棗的瓶子 ， 要能密封的 ， 把棗一個個地刷上酒 ， 放入瓶里 。
5、裝滿后再倒點酒進去 ， 把瓶晃幾下 ， 讓酒均勻地和棗在一起 。
6、然后放在陰涼處 ， 大約一個月后可食用 ， 放到春節前后食用 ， 則口味更佳
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