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【西芹的功效與作用禁忌 西芹的功效與作用禁忌介紹】1、清熱利濕降血壓：芹菜含酸堿性的降血壓成份，對兔、犬靜脈注射有顯著降血壓功效，臨床醫學針對原發性、懷孕性及女性更年期高血壓均合理 。
2、鎮定安神助眠：芹菜中分離出來出的一種偏堿成份對小動物有鎮定功效，對身體能開穩定功效，有益于穩定心態、清除心煩 。
3、有利排尿消腫：芹菜帶有的一些成份具備有利排尿作用，可以清除身體鈉儲留，有利排尿消腫，臨床醫學內以芹菜水煎可醫治乳糜尿 。
4、抗癌防癌：芹菜服用后經腸內消化吸收功效造成一種木質纖維素或腸內脂的物質，濃度較高的時能抑制腸內病菌造成的致癌物 。
5、益氣養血滋陰養血：芹菜含銅量較高，能補充月經的損害，能防止皮膚慘白、干躁、臉色素淡，并且可使眼光有靈氣、秀發順滑 。
6、醒酒保胃：芹菜是高纖維食物，可加速胃里的消化吸收和清除，隨后根據芹菜的有利排尿作用把胃里的乙醇根據尿里排出來身體之外 。
7、禁忌：
芹菜性涼質滑 ， 所以對于脾胃虛寒、大便溏泄患者不要過多的食用芹菜 。
芹菜具有降血壓的作用，所以低血壓患者最好少吃芹菜 。
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