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1、增進食欲 。吃姜可以刺激胃粘膜，促進腸胃消化，改善胃口，增進食欲 。
2、止住嘔吐 。姜含有豐富的姜酮，姜烯，吃姜，補充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐 。
3、醒酒 。姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩 。
4、驅寒暖身 。姜還有一個最顯著的功效，就是可以驅寒，減輕身體冰涼的癥狀，達到暖身的效果 。
【生姜有什么功效 生姜的作用介紹】5、祛濕排毒 。南方春天濕氣較重，容易“春困” 。睡眠質量下降，腸胃功能減退，容易引起內分泌失衡，影響面部氣色，暗淡無光 。而姜解表散寒的性質，可以祛除“風邪”與“濕邪”，調理人體內部循環，改善膚色 。
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