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1、首先用洗滌劑將其洗干凈，然后盛滿水，撒上少許鹽，泡上24小時就可以用了 。
2、新鍋在使用前，應先將鍋洗凈擦干，在鍋面上涂上薄薄一層食用油，以增加不粘效果 。
3、用鍋烹飪食物時，宜用小火和中火，切忌開大火干燒 。
4、不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘涂層 。每次用完后不要馬上用冷水沖洗，應待溫度稍降后再清洗 。
【怎樣清洗新鍋更干凈 新鍋怎樣清洗干凈】5、使用一段時間后，若出現由殘余食物和油脂積聚而成的污跡，則以熱水加洗潔精，用海綿等柔軟物清洗即可，忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗 。
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