【年糕的營養價值 年糕有什么營養】
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1、年糕中含有的糯米，是一種富含維生素B族的營養食材，有溫暖脾胃，補益中氣的功效 。
2、年糕含有高量的鈣元素，鈣元素可以促進人體骨骼發育，維持骨骼的形態和硬度，有補骨健齒的作用 。
3、年糕含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養豐富 ， 為溫補強壯食品 。
4、年糕中含有大量的鉀元素，人適當吃些年糕可以補充鉀 。鉀在人體內的主要作用使維持酸堿平衡，參與人體能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能 。
5、年糕性溫平，能溫暖脾胃 ， 補益中氣，對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用 。
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