1. 首頁 > 生活百科 > >

芝士片可以做什么，芝士可以做些什么美食？

什么生活百科

芝士可以做些什么美食可以做超多美食，就不一一列舉了 。
折疊食用方法:適用量
每次20克 。
食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干糧一樣細嚼慢咽，越嚼越能品嘗出其中的滋味. 。
柳橙芝士蛋糕
材料：消化餅干7個 軟質乳酪（奶油乳酪） 220g 砂糖 50g 低筋面粉 50g 干桃魯酒 20g 雞蛋（打散） 1粒 鮮奶酪 220g 柑橘果醬（低糖） 100g
【芝士片可以做什么，芝士可以做些什么美食？】輔助材料：奶油適量，低筋面粉適量 。
作法：
1.將烤箱預先加溫至170度 。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之后，再均勻地灑上小麥粉 。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上 。
2.消化餅干用桿面棒桿碎再均勻地灑在派盤上 。
3.將軟質的乳酪攪拌均勻 。加入砂糖，低筋面粉，干桃魯酒和雞蛋混合攪拌后再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻 。
芒果毛士斯蛋糕
這個蛋糕不用發蛋，比較容易，大家可以試一下啦
材料：<15CM或18CM清蛋糕（海綿蛋糕）1片（1.5CM或2CM薄片）
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
細砂糖 50 克
蛋黃3 只
魚膠片 3 片（我沒有，用了魚膠粉8克）
檸檬茸 1/2 只
檸檬汁 1茶匙
淡奶油200 克
？酒 2 茶匙
制作
1.清蛋糕放入模中 。（最好在蛋糕面上涂上酒，可保持軟綿的質感）
2. 忌廉打起備用 。（碗倒扣也不會倒出）
3. 將忌廉芝士（軟化狀）和細砂糖混和，然后加入蛋黃 。（芝士要完全軟化，沒有粒粒，成糊狀）
3. 將魚膠片座熱水浸溶 。（魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結）
4. 加入芒果茸，藍姆酒（白蘭地也可），檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然后倒入蛋糕模中．放入雪柜雪凍 。（最好冰過夜） 雜草莓奶油芝士蛋糕 做法 材料：奶油芝士（碧嘉）- 50克 白砂糖- 20克 蛋黃- 13克 魚膠片- 5克 愛護牌植脂甜奶油- 150克 冷藏雜草莓- 125克 制作方法：將奶油芝士用攪拌器弄軟，然后把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀，混進奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的魚膠片水，混和后加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成 4.將面糊倒入派盤中再將剩余的果醬灑在表面 。
5.用170度的溫度烤至40-50分鐘即可完成 。芝士蛋糕系列——芝士麥芬 材料：cream cheese50克，butter50克，糖60克，酸奶80克，低粉140克，B.P. 1/4tsp，雞蛋1個，蜜紅豆或葡萄干適量 。做法：1.芝士+牛油+糖打發； 2.加入雞蛋拌勻，篩入粉類； 3.加入酸奶拌勻，混入蜜紅豆或葡萄干，裝入烤杯或烤模； 4.烤箱預熱180度，烤約30分鐘或直至表面上色 。味道香滑可口，不會覺得很膩 。
較好的吃法有：
切片后做三明治很好吃 。普通面包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的話烤到奶酪融化后拿出來就可以吃了 。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以 。當中夾的菜可以隨季節變化 。意大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉 。
三明治只加奶酪的話也可以，應該在刷了一點油的平底鍋里煎到兩面金黃，奶酪融化 。
不怕胖的話還有一個做法，很好吃 。
奶酪切成一厘米見方的小塊，裹蛋液，再過面包粉，反復一次 。下鍋油炸到金黃色起鍋，撒鹽和胡椒調味 。
比較柔軟的品種比如cream cheese，bree cheese和cotage cheese，這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很濃，我個人覺得滿好吃的 。
我一般都是夾面包吃，有時后放在麥片里面吃，很香！炒飯炒面的時候也可以放，出鍋后放進去，再微波爐里烤1分鐘，再拌一下就OK了！很好吃的 。奶酪和雞蛋混合，加些面粉，還有調味品，然后在烤箱里烤，出來好像蛋糕一樣的東東很好吃 。另外，面包粘過牛奶，上面放一大片奶酪進烤箱，化了就可以了，然后灑胡椒粉，還可以加點火腿之類的，就是一頓飯了，簡易PIZZZA 。

芝士片可以做什么，芝士可以做些什么美食？

文章插圖

    推薦閱讀