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1、健康成年人一天之內吃河蟹（大閘蟹）一斤二兩為適量，即二兩半蟹不超過5只，三兩蟹不超過四只，四兩蟹不超過3只，太多消化不好 。每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克 ， 每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克 。
2、膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高，會使血液內膽固醇和甘油三酯水平增加，結果提升患上心血管疾病、糖尿病的幾率 。人體每天膽固醇的攝入量應低于300毫克 。
【青蟹一天吃多少合適 青蟹一天吃多少好呢】3、依此看來，一只大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量，吃蟹一定要節制 。醫生建議 ， 吃蟹每次不超過1只 ， 一周最多吃2至3次 。
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