1. 首頁 > 生活百科 > >

葛根粉的常見吃法和功效，葛根粉的作用與功效怎么吃？( 二 )

生活百科


3、生津止渴：唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進消化，增強養份吸收功能,有著很大的作用 。通過服用葛根，能夠增加唾液的分泌，促進消化 。
4、健脾止瀉：葛根歸脾胃經，能夠起到調理脾胃的作用，如果有腹瀉（即拉肚子）癥狀的人服用葛根，能夠幫助治療脾虛，緩解拉肚子的癥狀 。
美容功效
1、豐胸：葛根可以有效增大胸圍，改善胸部毛細血管微循環 。葛根的豐胸作用還和葛根對肝臟功能的改善作用有關 。葛根具有改善肝功能，促進肝臟細胞更新，改善機體脂肪代謝的功能，促進胸部脂肪 細胞新陳代謝，進而達到豐胸的效果 。
2、抗衰老：葛根作為一種天然的中草藥，其中含有的葛根異黃酮等物質具有清除體內過多的氧自由基，有利于美容養顏、延緩衰老 。
3、祛斑：葛根還具有增強機體抵抗力、提高皮膚免疫力的功能，它能激發巨噬細胞M4的異物吞噬功能，清除體內毒素，清潔血液，具有一定的祛斑功效 。
葛根粉粥：用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，與葛根粉均勻攪拌，然后熬成粥 。食之入口軟滑，十分清香，而且能夠提升人體陽氣，可以預防心腦血管疾病 ?；加懈哐獕骸⑻悄虿?、腹瀉、痢疾患者可以經常食用 。
4粉葛的功效和作用及食用 ***粉葛的功效和作用及食用 ***
粉葛的功效和作用及食用 *** ，葛根是一種能夠入藥的植物，很多人會去藥店買葛根然后磨成末，葛根粉的營養價值和藥用價值比較高 。以下了解粉葛的功效和作用及食用 ***。
粉葛的功效和作用及食用 *** 1
一、常見的粉葛食用 *** 有哪些
1、粉葛涼粉草煲豬踭：
功效：清熱潤燥，消骨火，生津 。
材料：粉葛600克，涼粉草20克，豬踭500克，生姜3片 。
做法：粉葛去皮切塊，涼粉草浸泡洗干凈，豬踭整塊洗凈備用 。所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗水量)，大火滾沸，改文火，煲約2小時，下鹽便可 。豬踭、粉葛撈起，淋入醬油與熱花生油，亦可做一道佐餐菜肴 。
用量：4~5人量 。
2、粉葛赤小豆蠔豉煲鯪魚：
功效：清熱養陰，潤燥和胃 。
材料：粉葛600克，赤小豆50克，蠔豉3~5只，鯪魚1條(約400克)，豬瘦肉50克，生姜4片 。
做法：粉葛去皮切塊，鯪魚宰洗干凈，入鍋煎至微黃，攢入少許熱水 。所有材料一起下瓦煲，加入2000毫升清水(約8碗量)，大火滾沸改文火，煲約1小時，下鹽便可 。
用量：3~4人量 。
注意：挑選粉葛的時候，要注意挑選渣少清甜的粉葛，“頭尾兩端是尖的一般口感較好，當然也跟季節有關，冬季的時候粉葛更好吃 ?！?br /> 二、粉葛的藥方記載
1、治太陽病，項背強幾幾，無汗惡風：葛根四兩，麻黃三兩(去節)，桂枝二兩(去皮)，生姜三兩(切)，甘草二兩(炙)，芍藥二兩，太棗十二枚(擘) 。上七味，以水一斗，先煮麻黃、葛根，減二升，去白沫，納諸藥，煮取三升，去渣，溫服一升，覆取微似汗 。(《傷寒論》葛根湯)
2、治太陽病，桂枝證醫反下之， 利遂不止，脈促(表未解也)，喘而汗出：葛根半斤，甘草二兩(炙)，黃芩三兩，黃連三兩 。上四味，以水八升，先煮葛根，減二升，納諸，煮取二升，去滓，分溫再服 。(《傷寒論》葛根黃芩黃連湯)
3、治傷寒溫疫，風熱壯熱，頭痛、肢體痛，瘡疹已發未發：升麻、干葛(細銼)、芍藥、甘草(銼，炙)各等分 。同為粗末， 每服四錢，水一盞半，煎至一盞，量大小與之，溫服無時 。(《閻氏小兒方》升麻葛根湯)
4、治癍疹初發，壯熱，點粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防風各一錢，甘草五分 。水煎服 。( 《全幼心鑒》)
5、治熱毒下血，或因吃熱物發動：生葛根二斤;搗取汁一升，并藕汁一升，相和服 。(《梅師集驗方》)
三、粉葛的保健藥膳
1、桂花葛粉羹：
桂花糖5克，葛根50克 。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調拌均勻即成 。此羹甘甜潤口，氣味芬芳 。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用于發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥 。
2、葛根粉粥：
葛粉200克，粟米300克 。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調味品 。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥 。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之 。
3、葛粉飯：
葛粉200克，梁粟米飯500克 。先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟 。適當拌以調味品即可食 。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用 。適用于狂癥，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病癥 。

推薦閱讀