每到草莓上市季節
無論男女，都會瘋狂搶購
一口咬下
淡淡的草莓香縈繞齒間
甜中微酸的汁水哧溜一下
直接引爆味蕾
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但作為網紅水果
草莓免不了
會遭受各類流言攻擊
還很多人說不能給孩子吃
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這年頭
草莓到底能不能安心吃了？
一起來看看吧
開頭先說一個熱知識：
草莓其實是夏季的水果
上市時間一般是春末夏初
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但是
人家草莓能反季節上市
靠的不是激素催熟
而是先進的溫室技術
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草莓喜歡溫涼環境
15℃~25°C的溫度更佳
自然條件下
秋播種，春末夏初收
而隨著溫室大棚技術的發展
光照、溫度等條件變得可控
夏季種下，冬季也能成熟
而且因為溫差大
更有利于糖分積累
冬季草莓反而更好吃
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所以反季節的草莓
可以放心吃
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最臟水果排行榜中
草莓連續6年排名Top1
數據提供方美國環境工作組織（簡稱為EWG）
強調草莓位居之一的理由是
“99%草莓都有農藥殘留”
“種類多達23種”
看完后，接受無能的網友
有的蒙圈
有的吐槽
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首先
EWG組織只是個民間機構
借用美國農業部的農藥殘留數據
做了這個最臟水果排名
所以權威性有待考量
其次
這排名只強調 “檢出多種農藥”
卻不談殘留量是否達標
沒有觸及問題關鍵所在
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另外
2020年上半年
全國食品安全監督抽檢合格率高達97.89％
而針對草莓的抽檢
合格率也達98.21％
所以正規渠道購買的草莓
一般無毒無害，可以大膽吃！
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個頭大就是用了膨大劑？有些草莓個頭大
還真是天生的
比如“章姬”這類品種
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但栽培技術、生長環境等后天因素
也會影響草莓大小
至于膨大劑一類的激素
確實能讓草莓更豐滿
合理適量使用
并不會對人體有啥危害
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如果害怕商家非法添加的話
大家可以這樣鑒別：
含有膨大劑的草莓一般都會
味道淡、果皮薄、容易爛
草莓掉色就是染色？草莓掉色很正常
其含有豐富的花青素
這種天然色素會使水染色
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而染色的草莓更易腐爛
不好儲存和運輸
所以染色對商家來說劃不來
嫌臟不吃草莓，你可虧大了草莓是種低熱量水果
每100克只含熱量31千卡
（只有車厘子的一半）
對減肥人士非常友好
另外它維生素C含量超高
每100克草莓
就含62毫克維C
大約5顆草莓就能
滿足成年人一天的維C需求
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不吃草莓的原因只有一個：貴！
曾經的你對它愛答不理
現在的它
讓你高攀不起
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現在好吃一點的草莓
（如丹東草莓）
基本都要30~40元一斤
而一些草莓貴族
像這款新上市的菠蘿味草莓
以 *** 高原野生草莓為母本
奶香味十足還帶有一絲菠蘿味
價格高達150元一斤
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但這還不是最貴的
日本美人姬草莓
堪稱“草莓界的天花板”
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