文章插圖
1、主料：毛薯 。
2、輔料：蔥、鹽 。
3、把洗干凈削皮的毛薯，用專用的刷泥工具刷成薯泥 。
4、刷好的泥攪拌均勻 。
5、加入切成碎末的蔥和紅椒 。
6、再添加適量的鹽，用手攪拌均勻 。
7、倒入油，等油溫七分熱就可以下鍋炸了 。
8、炸的時候用左手拇指和食指擠壓攪拌好的薯泥，再用瓷器勺子挖出，放入油鍋內 。
9、炸的同時，火不能開太大，中火就可以了，火太大容易焦糊變黑 。
10、一邊炸一邊記得把薯包翻動，讓薯包炸得更均勻 。
11、等薯包浮起來，同時外表變金黃色就可以撈出來了 。
【炸薯包制作方法 炸薯包制作方法介紹】12、外穌里嫩的炸薯包就做好了 。
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