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1、食材：皮皮蝦100克，洋蔥20克，蒜20克，姜10克，蔥10克，油20克，鹽20克，雞精20克 。
2、皮皮蝦洗好 。
3、皮皮蝦加鹽腌制 。
【脆皮皮蝦怎么做 脆皮皮蝦的做法】4、皮皮蝦下油鍋炸至變色撈出 。
5、配料下油鍋爆香 。
6、加入皮皮蝦 。
7、炒熟出鍋 。
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