【純堿和小蘇打一樣嗎 純堿是不是小蘇打】
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1、不一樣 。
2、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3 。純堿又稱堿面，是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物 。也是一種常見的調味品，可以軟化食物的纖維，使其快速漲發，調整食物的味道，帶來極佳的視覺和味覺體驗 。
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