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1、蝦皮保存要風干后放入密封袋 ， 密封袋里放幾瓣剝開的大蒜 ， 將密封袋放在陰涼、通風且日光照射不到的地方即可 。這樣做可以延長干制海產品的保存時間 ， 但最好不要放太久 ， 盡量在一年內吃完 。
【皮皮蝦的保存方法 蝦皮保存方法二則】2、把它們放在干燥通風處風干 。將買來的蝦皮用干凈的白紙包好 ， 然后在白紙上打幾個小洞 ， 將其放在竹籃內并懸掛在避光通風處即可 。
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