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之前雞蛋便宜，就囤夠了好多雞蛋來吃，但后面放久了的雞蛋，發現雞蛋外面都發霉了，不知道這表面發霉的雞蛋，打開里面是好的還能不能繼續吃呢？雞蛋外面發霉里面是好的還能吃嗎不能吃 。
雞蛋因為存放不當，或放太久導致受潮產生霉菌的情況下，是要盡快扔掉的，因為此時肉眼所見到的發霉，不只是停留在表面，還在雞蛋的內部存在，只是霉菌微小，肉眼不可見罷了，用水只能清洗掉表面的霉菌，而內部的霉菌無法洗掉，加上霉菌耐高溫，清洗以后經過高溫爆炒或燉煮也都無法消除，如果繼續食用將對健康造成危害，因此雞蛋外面發霉里面是好的也不能再吃，以免造成不良后果 。
雞蛋表面發霉吃了后果吃發霉的雞蛋后十幾分鐘-24小時內就會發病，癥狀表現為食物中毒，常見有惡心，腹痛，腹瀉，發熱等，如長期食用發霉雞蛋還可能危害身體器官 。
【雞蛋外面發霉里面是好的還能吃嗎 雞蛋表面發霉吃了后果】 如果你沒有出現腹瀉，胃痛，發熱等異常癥狀，沒有任何的不適，那說明自身抵抗力較好，雞蛋霉變不怎么嚴重，這種情況下，建議用勺子或筷子催吐出發霉的雞蛋，以防后續出現不適，然后多喝些溫開水，促進霉變雞蛋的代謝 。
但如果有任何的不適，一定要及時去醫院就醫，采取相應的采取急救措施和對癥治療，一般是催吐、洗胃、導瀉，以減少毒素的吸收，平時要注意不吃發霉或過期的食物 。
雞蛋打開了放冰箱第二天可以吃嗎可以吃 。
打開的新鮮雞蛋由于營養豐富，十分容易滋生細菌變質，如果當時吃不完的情況下，要第一時間分裝隔離到干凈的密封保鮮碗中，然后盡快放到冰箱冷藏起來，抑制細菌的繁殖，以延長食用期，一般放到第二天食用不會出現變質的情況，可以繼續吃，但不能放太久，超過24小時就不宜再吃了 。
雞蛋打開蛋黃是散的但是不臭還能吃嗎能吃 。
雞蛋散黃有多種原因，如果是打開后發現散黃，但并沒有散發臭味的情況下，可能是打蛋或存放雞蛋期間，出現過劇烈晃動，導致蛋黃散了，這并非代表雞蛋不新鮮，尤其是同一批雞蛋只有個別雞蛋出現這樣的情況，說明這是正常現象，可以放心食用 。
但如果雞蛋打開蛋黃是散的，還散發腐臭味，則說明雞蛋變質了，是不能繼續吃的，否則會有食物中毒的風險 。
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