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1、用保鮮膜從根部到葉子全部包住然后放進冰箱保鮮 。
2、在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然后把干凈的抽紙團成團塞在里面，越緊越好，可以保存水分，延長保鮮時間 。
【山芹菜怎樣儲存 怎樣儲存山芹菜】3、山芹菜是一種營養極為豐富的山野蔬菜 。維生素Ｃ的含量是普通蔬菜的十幾倍乃至幾十倍 。可涼拌、炒食、制餡、腌漬 。山芹菜已經成為長白山地區野菜中最具有集約化栽培潛力的野生菜種 。
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