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1、祭祖 。
祭祀祖先是除夕的第一件大事 。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜 。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢 。大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜肴，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情 。等各位先人用過年夜飯之后，人們才開始享用 。
2、吃年夜飯 。
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗 。因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐 。
3、守歲 。
守歲的習俗在中國有近兩千年的歷史 。晉朝人周處《風土記》中說到蜀地年俗，年末人家相互饋送年節禮物，稱為“饋歲”；相互宴請，稱為“別歲”；除夕通宵不眠，稱為“守歲” 。這是現今看到關于守歲習俗的最早記載 。但這時守歲似乎還是地方性年俗，隋唐之后，守歲成為全國的共同年俗 。
4、踩歲 。
除夕夜，我國民間還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻稈粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆” 。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼 。
【在除夕這天人們會干什么英文 在除夕這天人們會干什么】5、壓歲錢 。
壓歲錢，又稱壓祟錢、守歲錢等 。年夜飯之后，長輩會發壓歲錢給晚輩，因為是用紅色的信封袋（紅包袋裝），故又稱紅包，中國古代也有用紅線將一百個銅錢串成一串外形類似麥穗，表示長命百歲 。其中一個說法是歲與“穗”同音，在一些廟宇，會有不少信眾等待上頭香，插上新年廟宇香爐的第一炷香，據說代表吉利與神明一年的護佑 。
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