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1、蜂蜜沒有白色的；
【蜂蜜有白色的嗎,是好是壞 蜂蜜有白色的嗎】2、蜂蜜中的白色固體是蜂蜜的結晶 ， 是蜂蜜中的葡萄糖在低溫環境下的結晶現象 ， 這種現象是正常的物理變化 ， 不是蜂蜜變質 ， 也不是蜂蜜摻假 。很多人對此不了解 ， 看到蜂蜜中出現白糖一樣的物質 ， 心里咯噔一下 ， 感覺買到了假蜂蜜 ， 其實不是這樣的 。蜂蜜有結晶的特性 ， 只是有的蜂蜜比較容易結晶 ， 比如油菜蜜、椴樹蜜、苕子蜜、棉花蜜、野壩子蜜等等;而有的蜂蜜不易結晶 ， 比如洋槐蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等 。蜂蜜結晶以后的形狀也隨著蜂蜜品種不同而不同 ， 有的蜂蜜結晶后呈現白色 ， 而有的蜂蜜結晶后呈現暗黃色;有的蜂蜜結晶后顆粒細膩 ， 而有的蜂蜜結晶后顆粒粗大;有的蜂蜜結晶后細膩松軟 ， 而有的蜂蜜結晶后質地堅硬 。
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