怎么存放大閘蟹不死

【怎么存放大閘蟹不死】

怎么存放大閘蟹不死

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1、買回來的大閘蟹直接放入冰箱冷藏 , 注意不是冷凍 。因為螃蟹喜陰 , 一般室溫對它來說太高 , 可能一兩天就死了;另一方面冰箱冷藏可以讓螃蟹類似休眠 , 呼吸減少 , 有助于保鮮 , 放幾天也不沒事 。
2、如果有條件可以使用濕毛巾蓋在螃蟹背上 , 不要把嘴和眼睛捂住了 , 因為自來水有化學物質 , 螃蟹吸入后會加速死亡 , 蓋在背上只是為了保持螃蟹身體濕潤 , 有利于肉質保鮮 。
3、如果實在家里沒有冰箱 , 一般到秋冬季節氣溫也不會太熱 , 將螃蟹放置在陰涼處 , 不要太干燥 , 把光線遮起來 , 避免螃蟹不?;顒幼兪萘?。

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