【魚和蝦的營養成分有哪些不同 蝦的營養成分 蝦有哪些營養】1、蝦的通乳作用較強 ， 并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效 。
2、日本大阪大學的科學家發現 ， 蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
3、含有豐富的蛋白質 ， 其肉質和魚一樣松軟 ， 易消化 ， 而且無腥味和骨刺 ， 同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等） ， 海蝦還富含碘質 ， 蝦可食部分蛋白質占16～20%左右 。
4、海蝦中含有三種重要的脂肪酸 ， 能使人長時間保持精力集中 。蝦、小龍蝦、對蝦 ， 含大量的維生素B12 。同時富含鋅、碘和硒 ， 熱量和脂肪較低 。
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