怎樣做臘味糯米飯 臘味糯米飯怎么做


怎樣做臘味糯米飯 臘味糯米飯怎么做

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1、將糯米洗干凈 , 用清水浸泡大概2小時 , 如果想快一點煮 , 那么可以用熱水代替 。
2、把臘腸、臘肉切粒或者切片 , 香菇、胡蘿卜切粒 , 香菜切小段 。 , 蝦米用熱水浸泡一下去除沙粒 。
3、把花生米放在在鍋里炒熟 , 這樣吃起來脆一點 , 如果是煮熟的花生 , 吃起來口感就沒那么香 , 炒的時候放不放油都可以 , 炒熟后可以加點鹽提味 。
【怎樣做臘味糯米飯 臘味糯米飯怎么做】4、糯米浸泡2小時候 , 將大米洗凈 , 然后把兩種米混合在一起 , 放平時煮飯一半的水 , 待米煮開后 , 把臘腸、臘肉、香菇、胡蘿卜、蝦米、花生米一起放進去電飯煲里 , 再倒入適量的生抽(不喜歡生抽 , 放鹽也可以 , 但是生抽會讓糯米飯的顏色更漂亮) , 全部材料和米飯一起攪拌再重新蓋好煲蓋 , 待米飯完全煮熟后 , 再放入香菜蔥 , 香噴噴的糯米飯就完成了 。

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