馬蹄甘蔗煮水的功效與禁忌 馬蹄煮水的功效與禁忌分別是?

如果是偏虛的體質 , 比如經常腹瀉、比較消瘦的人群 , 盡量不吃或者是少吃 , 防止加重胃腸的腹瀉 。
馬蹄性質寒涼 , 具有清熱生津、涼血解毒、舒肝明目、利氣通化的功效 。如果用馬蹄煮水 , 則可以起到滋陰潤肺、生津止渴、清熱解毒、潤腸通便和抗菌的功效 。馬蹄中含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養成分 , 并且馬蹄中含有的微量元素磷 , 是根莖類蔬菜中營養價值較高的 , 能夠促進人體發育和維持生理功能的功效 。
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注意事項:
馬蹄最好不要經常生吃 。如果常吃生馬蹄 , 其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上 , 會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫 。
挑選馬蹄要個頭要比較大一點 , 還要新鮮 , 大的荸薺保存的時間長 。顏色紅一點口感就好一些 。捏上去硬一點 , 表面不能有破損 。如果削開的荸薺里面是黃的 , 說明荸薺已經不新鮮 。
參考資料來源:人民網-藥食兩用說荸薺

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