【如何做土豆吐司面包 做面包的方法】
文章插圖
1、將土豆洗凈上鍋蒸熟 。將蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理機攪拌成泥 。
2、將牛奶土豆糊、雞蛋、18g橄欖油、30g糖、2g鹽放入面包桶中 。再將面粉和酵母粉放入面包桶中 ， 啟動面包發面程序 。2小時候 ， 面包發酵成功 。
3、將發酵好的面團放在案板上 ， 將面團氣體排出 。將面團搟成面片兒 ， 然后卷起 。
4、放入土司模具中 ， 將土司模具和一杯放開水的玻璃杯一同放入烤箱中 ， 二次發酵 。
5、發酵成功后將土司模具蓋蓋好 ， 烤箱預熱至200度 ， 45分鐘后即可 。
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