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步驟1
主料：鴨脖200克、可樂1灌 。輔料：姜1塊、糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量 。
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步驟2
鴨脖洗凈剁小塊 。
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步驟3
姜切片 。
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【可樂鴨脖怎么做 可樂鴨脖做法是什么】步驟4
鍋中倒水燒開，下入鴨脖焯水洗凈，瀝干水分備用 。
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步驟5
鍋中倒入適量油，將鴨脖放入鍋中炸至熟透撈出 。
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步驟6
用涼水浸泡30分鐘，水中加鹽以便入味 。
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步驟7
鍋中倒油，放入姜片爆香，把浸泡好的鴨脖倒入鍋中 。
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步驟8
然后加入可樂、糖慢燉至湯汁濃稠即可 。
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