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1、板栗煲雞湯配料
嫩光雞1只約500克 ， 生板栗250克 ， 料酒1湯匙 ， 糖1湯匙 ， 生粉、醬油、上湯各適量 。板栗煲雞湯還可以放些香菇 ， 蟲草 ， 山藥 ， 魚頭 ， 黨參 ， 紅棗 ， 枸杞等 。
2、板栗煲雞湯做法
（1）雞塊洗凈備用 ， 板栗剝好 。
（2）鍋內少油 ， 下生姜 ， 下雞塊.翻炒.
（3）加入鹽 ， 料酒 ， 繼續翻炒
（4）聞到雞肉香味 ， 開始放水 。小火慢燉1小時
（5）加入板栗 ， 一起燉40分鐘
【板栗煲雞湯需要哪些料 板栗煲雞湯所需的配料】（6）試試咸淡 ， 不夠咸的話加點鹽 ， 撒一把枸杞子 ， 即可出鍋 。
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